Weinkarte 2019

Rotweine (0,1l oder 0,75l)

1	2017er Spätburgunder halbtrocken Ein feuriger Burgunder mit Niveau. Alkohol: 13,0 %, Restsüße: 14,7 g/l, Säure: 5,1 g/l
2	2017er Merlot Rotwein trocken Ein dunkler, kräftiger Rotwein, für den die Trauben sehr lange reifen. Duft von schwarzen Johannisbeeren, zarte, geschmeidige Gerbstofftextur, langer Abgang. Alkohol: 14,0 %, Restsüße: 2,7 g/l, Säure: 5,0 g/l
3	2017er Schwarzriesling Rotwein trocken Junger, kräftiger Rotwein mit dezenter Beerenfrucht, tolle Cassis-Note. Alkohol: 14,0 %, Restsüße: 4,5 g/l, Säure: 4,4 g/l

Rosewein (0,1l oder 0,75l)

4	2018er Blanc de Noir Spätburgunder feinherb Ein weißer Spätburgunder, dessen Trauben sofort abgepresst wurden. Konzentriert, dezente Restsüße. Tolles Bukett, feine Frucht umspielt zart den Gaumen. Alkohol: 13,0 %, Restsüße: 13,7 g/l, Säure: 6,1 g/l

Weißweine (0,1l oder 0,75l)

5	2018er Scheurebe trocken Durch seinen trockenen Ausbau, kommt er mit typisch rassig-fruchtigen Sauvignon-Aromen daher. Das deutliche Bukett von schwarzer Johannisbeere und Grapefruit verbreitet gute Laune. Alkohol: 12,5 %, Restsüße: 6,7 g/l, Säure: 6,0 g/l
6	2018er Goldmuskateller feinherb Zur Muskatnuss gesellen sich blumige Fruchtaromen wie Zitrus und Rose. Alkohol: 12,5 %, Restsüße: 13,3 g/l, Säure: 5,3 g/l
7	2018er Kerner Spätlese lieblich Herzhafte Fruchtaromen, tolle Natursüße, kräftiger Abgang, prickelnd, brillierend auf der Zunge. Alkohol: 11,0 %, Restsüße: 72,1 g/l, Säure: 5,9 g/l
8	2018er Riesling Spätlese trocken Ein eleganter Wein voller Würze, mit reichem Bukett. Dank der dezenten Säure und der harmonischen Frucht entstand ein Riesling mit großem Charakter. Alkohol: 12,4 %, Restsüße: 6,8 g/l, Säure: 7,0 g/l
9	2018er Chardonnay trocken Ein sehr anspruchsvoller Wein mit viel Stoff und Fülle. Feines Aroma nach Stachel- und Johannisbeeren. Kräftig dicht - ein ganz spannender Wein. Alkohol: 14,0 %, Restsüße: 7,8 g/l, Säure: 5,6 g/l
10	Rieslingschorle süß/sauer (0,2l oder 0,4l)

Secco (0,1l oder 0,75l)

11	2018er MM-Secco Ein prickelnder Genuss, fruchtig, spritzig und leicht, kühl genießen.