Weinkarte 2013

Rotweine (0,1l oder 0,75l)

1	2011er Spätburgunder halbtrocken Das feine Burgunderaroma ist umhüllt von einer eleganten Restsüße, kräftig im Abgang. Alkohol: 12,7 %, Restsüße: 13,5 g/l, Säure: 4,8 g/l
2	2011er Cabernet Sauvignon Rotwein trocken Ein Klasse-Gewächs mit intensiver Beeren-Nase, kraftvoll. Alkohol: 13,9 %, Restsüße: 2,6 g/l, Säure: 5,1 g/l
3	2012er Schwarzriesling Rotwein trocken Junger, kräftiger Rotwein mit dezenter Beerenfrucht, tolle Cassis-Note. Alkohol: 14,1 %, Restsüße: 4,1 g/l, Säure: 4,2 g/l

Rosewein (0,1l oder 0,75l)

4	2012er Blanc de Noir Spätburgunder feinherb Ein weißer Spätburgunder, dessen Trauben sofort abgepresst wurden. Konzentriert, dezente Restsüße. Unglaubliches Bukett, feine Frucht umspielt den Gaumen. Alkohol: 13,7 %, Restsüße: 12,0 g/l, Säure: 6,2 g/l

Weißweine (0,1l oder 0,75l)

5	2012er Grauer-Burgunder trocken Ein Grauer Burgunder, wie er sein soll - trocken und zart, ein perfekter Alltagswein. Alkohol: 13,2 %, Restsüße: 4,6 g/l, Säure: 5,8 g/l
6	2012er Weißburgunder feinherb Für die Weißburgunder - Fans, die ihn „runder“ bevorzugen. Feines Aroma. Alkohol: 12,0 %, Restsüße: 12,5 g/l, Säure: 6,5 g/l
7	2012er Kerner Spätlese lieblich Herzhafte Fruchtaromen, tolle Natursüße, kräftiger Abgang, prickelnd, brillierend auf der Zunge. Alkohol: 9,2 %, Restsüße: 71,3 g/l, Säure 6,6 g/l
8	2012er Riesling Spätlese trocken Ein eleganter Wein voller Würze, mit reichem Bukett. Dank der dezenten Säure und der harmonischen Frucht entstand ein Riesling mit großem Charakter. Alkohol: 12,8 %, Restsüße: 6,7 g/l, Säure: 6,8 g/l
9	2012er Kanzler-Chardonnay trocken Durch diese beiden Rebsorten haben wir hier einen sehr anspruchsvollen Wein mit viel Stoff und Fülle. Ein ganz spannender Wein. Alkohol: 13,1 %, Restsüße: 5,5 g/l, Säure: 6,0 g/l
10	2012er Rieslingschorle süß/sauer (0,2l oder 0,4l)

Secco (0,1l oder 0,75l)

11	MM-Secco Ein prickelnder Genuss, fruchtig, spritzig und leicht, kühl genießen.