Weinkarte 2011

Rotweine (0,1l oder 0,75l)

1	2010er Dornfelder trocken Ein Wein, der jede Mahlzeit bereichert. Alkohol: 12,5 %, Restsüße: 4,2 g/l, Säure: 5,0 g/l
2	2009er Saint Laurent Rotwein trocken Seine kräftige tiefrote Farbe, sein feines Bordeaux-Bukett, der Geschmack betörend dicht durch seine reifen, gehaltvollen Gerbstoffstrukturen verleihen diesem Wein seine besondere Note! Alkohol: 13,5 %, Restsüße: 6,0 g/l, Säure: 5,1 g/l
3	2010er Schwarzriesling Rotwein trocken Edler kräftiger Rotwein mit dezenter Beerenfrucht und fruchtigem Geschmack. Alkohol: 14,0 %, Restsüße: 4,4 g/l, Säure: 4,7 g/l

Rosewein (0,1l oder 0,75l)

4	2010er Blanc de Noir Spätburgunder feinherb Ein weißer Spätburgunder, dessen Trauben sofort abgepresst wurden. Konzentriert, dezente Restsüße. Unglaubliches Bukett, feine Frucht umspielt den Gaumen. Alkohol: 13,0 %, Restsüße: 14,8 g/l, Säure: 7,1 g/l

Weißweine (0,1l oder 0,75l)

5	2010er Weißer Burgunder feinherb Für die Weißburgunder-Fans, die ihn „runder“ bevorzugen. Alkohol: 11,5 %, Restsüße: 14,6 g/l, Säure: 6,9 g/l
6	2010er Chardonnay trocken Ein überzeugender Chardonnay, feine Fruchtaromen zeigen sich bereits früh. Frischer spritziger Weißwein mit einer feinen eingebundenen Restsüße. Alkohol: 13,0 %, Restsüße: 5,9 g/l, Säure: 5,5 g/l
7	2009er Gewürztraminer Spätlese lieblich Aromatisch, feine Süße, unser Glanzlicht am lieblichen Weinhimmel. Alkohol: 11,5 %, Restsüße: 49,7 g/l, Säure 4,4 g/l
8	2010er Riesling Spätlese trocken Ein eleganter Wein voller Würze, mit reichem Bukett. Dank der dezenten Säure und der harmonischen Frucht entstand ein Riesling mit großem Charakter. Alkohol: 13,0 %, Restsüße: 8,0 g/l, Säure: 7,3 g/l
9	2010er Grauer Burgunder trocken Herber Wein. Reiche blumige Aromenvielfalt. Alkohol: 13,5 %, Restsüße: 6,2 g/l, Säure: 6,4 g/l
10	2009er Rieslingschorle süß oder sauer (0,2l oder 0,4l)

Secco (0,1l oder 0,75l)

11	MM-Secco Ein prickelnder Genuss, fruchtig, spritzig und leicht, kühl genießen.